Za sve ljubitelje ribljih specijaliteta, nema boljeg obroka od domaćeg ribljeg paprikaša. Na novosadskoj Čardi Mačak ovo jelo se pravi bez ribljih kostiju, sa dosta začina i od 3 vrste ribe.
U paprikaš se stavlja šaran, filei od soma, a treća vrste ribe je, kako kaže domaćica, tajni sastojak. Osim ovog, postoji još jedan tajni sastojak koji doprinosi fantastičnom ukusu ovog jela, ali koji je to začin, nismo uspeli da otkrijemo.
Gustini doprinose i riblje iznutrice i ikra koji se ubacuju u smesu. Paprikaš je malo pikantniji, ali je baš zbog toga dobar izbor za sve prave gurmane.
Uz svaku porciju dobijate i testeninu i kuver za dvoje. Posetite Čardu Mačak na Kamenjaru i počastite se ovim ukusnim obrokom.
Dodaj komentar