Kako se pravi zdravi obrok, specijalitet zlatiborskog i užičkog kraja, heljdopita ili hrono pitu od heljdinog brašna? Za ovaj ukusan i brz obrok vam je potrebno svega nekoliko sastojaka i minuta.

Advertisement

Heljdino brašno može biti dobra zamena za obično, belo brašno, jer sadrži vlakna, minerale, proteine i vitamine, a heljdopita može biti dobra alternativa pitama na koje smo već navikli.

zlatiborsko-prozorce-14
Foto: Luftika

Heljdopitu možete spremiti za doručak ukoliko ste na hrono režumu ishrane ili kada očekujete prijatelje koje želite da iznenadite zdravim specijalitetom zlatiborsko i užičkog kraja. Ovu pitu takođe možete probati u Zlatiborskom prozorčetu, u centru Novog Sada i to u zlatioborskom abijentu.

Sastojci koji su vam neophodni za heljdopitu:

  • 1/2 sitnog sira
  • 60 g kajmaka
  • 5 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 šolja jogurta
  • 1/2 šolje ulja
  • malo soli

Smesa za palačinke:

  • heljdino brašno 200 g
  • belo brašno 300 g
  • voda

Heljda vodi poreklo iz centralne Azije, a naučnici su utvrdili koliko je zapravo ova biljka zdrava i lekovita. Iako se ne ubraja u žitarice mnogi je svrstavaju u tu grupu zbog njenih svojstava i načina pripreme.

zlatiborsko-prozorce-11
Foto: Luftika

Posetili smo Zlatiborsko prozorče gde su nam i otkrili ovaj recept i pokazali kako se priprema zlatiborska pita od heljdinog brašna, heljdopita. Pogledajte u videu koji smo vam pripremili način na koji se priprema ovaj specijalitet zlatiborskog i užičkog kraja. Heljdopita je ukusan i zdrav obrok, a ujedno i dokaz da nije sve na Zlatiboru kalorično, već da postoji i hrana za one koji su na dijeti, posebnom režimu ishrane ili na hrono ishrani.

Kažu da se namirnice koje se pripremaju sa heljdinim brašnom imaju prijatniji ukus u odnosu na one u koje ide samo obično brašno, a mi vam savetujemo da sami procenite i da pokušate da narpavite ovo jednostavno jelo ili da posetite Zlatiborsko prozorče u Novom Sadu.

 

Pročitajte više o specijalitetima zlatiborskog prozorčeta u našem gradu

Advertisement

1 komentar

Ostavite komentar